नैनीताल आँचल दुग्ध संघ लालकुआँ में किसान आयोग उपाध्यक्ष का निरीक्षण व भ्रमण
लालकुआँ। नैनीताल आँचल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड, लालकुआँ में उत्तराखंड राज्य किसान आयोग के उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह ने दुग्धशाला का विस्तृत निरीक्षण व भ्रमण किया। इस दौरान उन्होंने दुग्ध संग्रहण, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकेजिंग एवं स्वच्छता व्यवस्था का बारीकी से निरीक्षण किया।
आधुनिक मशीनरी से दुग्ध उत्पादों के निर्माण प्रक्रिया का निरीक्षण व भ्रमण
भ्रमण के दौरान उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह ने आधुनिक मशीनरी के माध्यम से दूध, पनीर, घी सहित अन्य दुग्ध उत्पादों के निर्माण की प्रक्रिया का निरीक्षण व भ्रमण किया। प्रशासन एवं विपणन प्रभारी संजय सिंह भाकुनी ने दुग्धशाला की प्रयोगशाला में दुग्ध एवं दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता जांच प्रक्रिया की जानकारी दी। उन्होंने फैट, एसएनएफ एवं शुद्धता की जांच से जुड़ी तकनीकी विधियों के बारे में भी विस्तार से बताया।
सामान्य प्रबंधक ने दुग्धशाला की कार्यप्रणाली का निरीक्षण व भ्रमण के दौरान विवरण दिया
आँचल दुग्ध संघ के सामान्य प्रबंधक अनुराग शर्मा ने निरीक्षण व भ्रमण के दौरान दुग्धशाला की कार्यप्रणाली की जानकारी देते हुए बताया कि संघ द्वारा प्रतिदिन बड़ी संख्या में दुग्ध उत्पादकों से दूध संग्रह किया जा रहा है। उन्होंने गुणवत्ता नियंत्रण, स्वच्छता मानकों, आधुनिक तकनीक के उपयोग तथा दुग्ध उत्पादकों को समय पर भुगतान की व्यवस्था के बारे में विस्तार से जानकारी दी।
निरीक्षण व भ्रमण के दौरान किसानों की समस्याओं पर बोले किसान आयोग उपाध्यक्ष
उत्तराखंड राज्य किसान आयोग के उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह ने निरीक्षण व भ्रमण के दौरान कहा कि किसानों को दुग्ध उत्पादन की लागत, पशु आहार, पशु स्वास्थ्य सेवाएं तथा समय पर भुगतान जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। उन्होंने कहा कि किसान आयोग इन समस्याओं को गंभीरता से ले रहा है और इनके स्थायी समाधान के लिए सरकार स्तर पर ठोस पहल की जा रही है।
निरीक्षण व भ्रमण में दुग्ध उत्पादकों को उचित मूल्य दिलाने पर जोर
निरीक्षण व भ्रमण के दौरान चौधरी अजीत सिंह ने स्पष्ट किया कि दुग्ध उत्पादकों को उचित मूल्य दिलाना, तकनीकी सहायता उपलब्ध कराना तथा सहकारी संस्थाओं को और अधिक मजबूत करना किसान आयोग की प्राथमिकता है। उन्होंने आश्वासन दिया कि किसानों के हितों से जुड़े मुद्दों को संबंधित विभागों के साथ समन्वय कर शीघ्र समाधान कराया जाएगा।
इस अवसर पर मुख्य कृषि अधिकारी रितु टम्टा, कृषि एवं भूमि संरक्षण अधिकारी गीतांजलि, सहायक कृषि अधिकारी अफरोज अहमद, अमृत लाल श्रीवास्तव सहित दुग्ध संघ के पी.एंड.आई. सुभाष बाबू, प्रभारी उत्पादन उमेश राणा, प्रभारी इंजीनियर, स्टोर प्रभारी खलील अहमद, राजू दुम्का, लैब प्रभारी रमेश कुमार, इंजीनियर दिनेश कुलोरा, डॉ. रमेश मेहता, एम.आई.एस. कमलेश कुमार समेत कर्मचारी मौजूद रहे।
